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10/08/16 12:50 (58) [山の温泉街][To: せりこ][投票: 1]: \t\h\s[23]\u\s[10]…\w9…\w9そういえば今回は落ちなかったのか？\w9\w9\h\s[4]何が？\w9\w9\u\n\nお隣の国のアレ。\w9\w9\h\n\n知らんわー。\e
10/08/16 12:52 (58) [駅前繁華街][To: 橘花][投票: 1]: \t\u\s[12]\h\s[30]こんなお昼の時間帯にテレビ東京はドキュメンタリー番組の傑作選ですか？\w9\w9\uベトナム、\w5カンボジアか。\w9\w9\nインドシナ半島、\w5激戦地だったな。\e
10/08/16 13:11 (56) [駅前繁華街][To: 黒姉][投票: 11]: \t\u\s[10]\h\s[5]黒姉！\w9\w9\u\s[11]うにゅうの！\w9\w9\h\n\n\_sボトルの料理ショー！\_s\w9\w9\n\n‥\w9‥\w9\s[1]ぷち。\w9\w9\u\s[10]\n\n‥\w9‥\w9ぷち？\w9\w9\h\s[0]\n\nうん。\w9今日はメイン料理じゃなくてあと一品で栄養バランスや夏ばて防止考えてみようと思って。\w9\w9\u\n\nつけあわせや小鉢ってことか。\w9\w9\h\s[5]\n\nそうそう。\w9特に暑いからお酢のものがいいかなって。\w9\w9\u\n\nせやね。\w9普段は意識しないとなかなか酢って摂らへんね。\w9\w9\h\s[0]\n\nそれじゃあ一品目、\w9定番のもずく酢。\w9\w9\u\n\nはいな。\w9材料はもずく100グラム、\w9きゅうり少し、\w9だし汁大さじ３、酢大さじ１、砂糖小さじ１、しょうが汁少々、しょうが汁はレモンの絞り汁でもええで。\w9\w9\h\n\nまずもずくね、\w9普通はもずくは塩漬けで売ってるから、塩抜きね。\w9\w9\n\n熱湯に入れてさっとかき混ぜたら取り出して、一回水気を切ります。\w9\w9\n\nそのあとたっぷりのお水につけて２０分くらい塩出し。\w9\w9\n\n塩出しが終わったらざるにあけてよく水気を切ってね。\n\nこれでもずくの準備はおしまい。\w9\w9\u\n\nあとはきゅうり、薄切りにしたらちょっとだけ塩を振って塩もみにするで。\w9\w9\n\nまないたに薄切りのきゅうりおいたら手のひらで転がすように揉むねん。\w9\w9\h\n\nそうしたらあわせ酢、だし汁、お酢、お砂糖、しょうが汁かレモン汁を合わせたら小鉢に盛ったもずくときゅうりにかけてね。\w9\w9\n\n\s[5]お好みですりごまやみょうがの薄切り乗せてもいいかんじ。\w9\w9\u\n\nわいはしらす干しかけるの好きやね。\w9\w9\h\s[0]\n\nそれじゃあ２品目、きのこのピクルス。\w9うにゅう、材料お願いね。\w9\w9\u\n\nはいな。\w9きのこいろいろ２～３００グラム。\w9しいたけ、しめじ、エリンギなんかなら一年中手に入るで。タマネ１/２個、\w9それからオリーブオイル大さじ２、にんにく１かけ、鷹の爪１本、レモン汁少々、バルサミコ酢大さじ２、白ワイン５０ｃｃ、粒胡椒少々。\w9\w9\h\n\nまずきのこ。\w9オリーブオイルをフライパンに敷いて、小口切りにした鷹の爪、にんにくを入れて火をつけます。\w9\w9\n\n最初は弱火で香りがついたらきのこを入れて中火に。\w9\w9\n\n全体的に油がなじんでつやが出たらレモン汁、胡椒、白ワインを入れて少し煮詰めます。\w9５分くらいかな？\w9\w9\u\n\n火を止めてバルサミコ酢を入れてざっと混ぜたら粗熱をとって器に入れてラップをかけて冷蔵庫へ。\w9\w9\h\n\n１日くらいなじませたらできあがり。\w9\w9\s[5]\n\nお肉やお魚にも合う、つけあわせだよ。\w9\w9\u\n\nたっぷり作ったら蓋にロックかかる広口瓶にエキストラバージンオイルを入れて粒胡椒、ローリエといっしょに入れておくと長持ちするで。\w9\w9\h\s[0]\n\nその場合、\w9広口瓶は熱湯消毒してからピクルスを入れてね。\w9\w9\u\n\n時節柄。\w9\w9\h\s[0]\n\nそんなわけでお酢を使った付け合せ和、洋二品どうだったかな？\w9\w9\u\n\n夏バテ気味なら酢で回復や。\w9\w9\h\s[5]\n\n普段お酢あんまり摂らない人にお勧め。\w9ぜひお試しあれ。\w9\w9\u\s[11]\n\nそれじゃいつかまたなー！\e
10/08/16 13:19 (56) [駅前繁華街][To: 黒姉][投票: 11]: \t\u\s[10]\h\s[1]お願いだから静かにならないで。\w9\w9\uひさしぶりですごい恥ずかしいそうや。\e
10/08/16 13:20 (55) [山の温泉街][To: みぎわ][投票: 2]: \t\u\s[10]\h\s[20]あー、\w9朝ごはん‥\w9‥\w9‥\w9‥\w9\nそれにしようか‥\w9‥\w9‥\w9‥\w9\n\u\s[14]…\w3艦長…\w3\n…\w3基本的に兵站がぐだぐだです…\w3\e
10/08/16 13:20 (55) [駅前繁華街][To: さくら][投票: 2]: \t\h\s[0]\u\s[10]‥\w6‥\w6羞恥プレイ？\w9\w9\h黙れ。\e
10/08/16 13:21 (55) [海浜公園街][To: せりこ][投票: 1]: \t\u\s[10]\h\s[23]ひさしぶりにいい物を見せてもらいました。\w9\w9\uさすがにこの時間は瓶数が少なくてな。\w9\w9\h\n\nまた機会があったらぜひ。\w9\w9\u\n\n楽しみにしてるぞ～～～～\e
10/08/16 13:23 (55) [駅前繁華街][To: ．さくら][投票: 3]: \t\h\s[0]\u\s[10]いや～、\w5久しぶりと暑さでボケてるんや。\w8\n堪忍してな。\w8\w8\h\s[3]そこでボケに走らないのはボケじゃないよ。\e
10/08/16 13:24 (55) [駅前繁華街][To: 和泉はるか][投票: 4][同意: 1]: \t\u\s[10]\h\s[0]\uそこでボケに走らないボケというのは、\w5本物のボケかもしれない。\w9\w9\h\s[9]はい？\e